ランチにぎり

すきやばし次郎豊洲店＠豊洲　　1000円

今日オープンした『ららぽーと豊洲』を偵察にいったついでに、前々から行きたかった『すきやばし次郎豊洲店』におじゃましました
『すきやばし次郎』の暖簾分けと言うと高島屋東京店にある日本橋店や今は銀座に移った『みずたに』の旧横浜店が有名でありますが、実は豊洲にもお店があるんです

ほんとはゆっくり特上（3150円）を頂きたかったのですが、お客さんがたくさんいて大変そうだったので、ランチにぎり1.5人前（1000円）をお願いしました

まずはマグロの赤身とイカ

イナダとカレイ

ホタテとコハダ

ゆでエビ

づけマグロ

タマゴ

あなご

巻きものはかっぱと鉄火

この他にお椀と付け出しに大根の煮物がつきます

1000円ですから特別なネタではないハズなんですけど、マグロもアナゴも全然別ものに感じてしまうほど美味いんです
寿司ってネタだけじゃないんですね、やっぱ握るひとの技量ってすごく重要なんだと知りました
寿司を摘んだ瞬間「ごはんが温かすぎないか？」と思ったのですが、口に入れるとこの温度がベストなんだと思わせる酢飯の香りの拡がりがある、酢がキツイのが嫌いな方にはダメかもしれませんけど、ボクはこう言う方が好きですね
そーいえばコハダも酢がきつめでしたね

やっぱ次ぎは夜におまかせで食べてみたい

ららぽーとに買い物に来る方は、ららぽーと内で行列してファミレス程度の店で食事をするより、ここまで足を伸ばしてお寿司を食べる方が何倍も満足できますよ