月下独喰

しょうがポーク

＋やきめし、みそ汁　　　たけだ＠築地（場内）

『高はし』はまだ開いていないし、たけだで朝ご飯

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カキフライ定食

たけだ＠築地（場内）　＋半分アスパラフライ　1,340円

最近は『高はし』を目指して場内に行っても、行列なので『かとう』や『たけだ』に流れることが多くなってしまった
どっちも美味しいので構わないんだけど、これだけ『高はし』で食べていないのは気になっちゃうな

それはともかく、カキフライ
カキフライ専門ブログを読んで、この１、２週間ぐらいは頭の中は牡蠣モードになっているのに、しばらく全然カキフライが食べられなくてヤキモキしていたんだよなぁ

たけだのカキフライは衣が薄くて、しっかり中まで火が通っています
でもジューシー感はちゃんとあるんだよね
よもくこのギリギリのことろで引き上げられるよ、スゴイね

今日はアスパラも追加
自分でアスパラを単独で食べる時は茹でるか、直火で焼くしかしないので、フライっていうのは初めてかも
衣がある分みずみずしさがあるし、アスパラを巻いた極薄のベーコンの淡い味がこれがまたいい塩梅なわけで、これだけでビール呑みたいなぁ

カキのバター炒め

たけだ＠築地場内　＋エビフライ、カレーがけ　1、420円

昨日食べ損ねたカキを食べたました

ちょっと贅沢にエビフライとカレー（写真には写ってません）を追加です

ポーク生姜 半分穴子フライのせ

たけだ＠築地場内　1,420円

出かける前にサクッと朝ご飯
たけだのメニューが考える上で、構成の定番としては○○焼き＋○○フライの黄金律
アスパラフライも食べたかったのだが、穴子が非常に気になったものでちょっと高いけど半分穴子フライが先に決まって、あとはソテーものの選択
鮪のホッペや尾肉でも良かったがここは味の軽い豚肉生姜を選んでみた

穴子フライには大根下ろしが自動的に付くので、キャベツの千切りに下ろしと芥子と生姜焼きのタレを垂らしてご飯といっしょに駆け込めば見た目は悪いけどとっても(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

次はやきめしを軸に構成を考えてみるかなぁ

ポークソテー＋半カキフライ

たけだ＠築地（場内）　1,100円

今朝は天気がいいので早い時間から場内も混んでます
たけだも出ていたお客さんと入れ替わりでなんとか座れたほど

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カキフライ

たけだ＠築地（場内）　＋ライスカレーがけ　1,150円

今朝は、場内も混んでましたね
今日あたりまたＴＶで取り上げられるらしいので、来週は木金に魚がし横町まつりもありますし相当混雑しそーですね

霞町さんの牡蠣づくしを毎日眺めて、当研究員もカキが喰いた～い状態だったので、今日は迷わずにカキフライにしました

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かきバター焼き

たけだ＠築地（場内）　ライスはカレーがけ　1,350円

４日ぶりのいい天気、もちろんランチは築地へ向かう
みなさんの気持ちも研究員と同じだったよーで、場内も場外も混んでます

もう10月だし、牡蠣でも食べましょうか、つうことで牡蠣に絞ってひと回り
牡蠣フライもいいけど、たけだのバター焼きに決めました

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鮪のほほ肉のステーキと海老フライ

たけだ＠築地（場内）　　＋みそ汁　1,050円

考えてみれば、『たけだ』は場内の中でも有名店にもかかわらず、一度も取り上げていなかったかもしれない
で、看板メニューの鮪のほほ肉のステーキを頂く

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